Kup sobie nowy ebook "VEGANO ITALIANO"!

Nieruskie Francuskie

Nieruskie Francuskie

25 styczeń 2024 Roślinna Baza

[[ recipeID=recipe-8lrrrhvcm, title=Nieruskie francuskie ]]

Powrót do blogu

Najnowsze przepisy

Wyświetl wszystkie

Kopytki z batata cięte

16 luty 2024
Bardziej komfortowo się chyba nie da.
1 komentarz

Kopytki z batata cięte

16 luty 2024
Bardziej komfortowo się chyba nie da.
1 komentarz
Hotteoki różą nadziane

7 luty 2024
czyli Twoje nowe ulubione pączki last minute

Hotteoki różą nadziane

7 luty 2024
czyli Twoje nowe ulubione pączki last minute
Nieruskie Francuskie

25 styczeń 2024
czyli pyszne ciastko nadziewane farszem do ruskich pierogów

Nieruskie Francuskie

25 styczeń 2024
czyli pyszne ciastko nadziewane farszem do ruskich pierogów
Ciecierzanka

12 styczeń 2024
Czyli słodkie, sycące śniadanie.

Ciecierzanka

12 styczeń 2024
Czyli słodkie, sycące śniadanie.

1 4

Wyświetl wszystkie

Zobacz nasze ebooki i pakiety

Pakiet "Azja" - dwa ebooki

PROMO

Pakiet "Azja" - dwa ebooki

Cena regularna 39,00 zl PLN

Cena regularna ~~58,00 zl PLN~~ Cena promocyjna 39,00 zl PLN
Cena jednostkowa na
najniższa cena 30 dni 39,00 zl

PROMO
"Względnie tanio" - przepisownik #6

"Względnie tanio" - przepisownik #6

Cena regularna 39,00 zl PLN

Cena regularna Cena promocyjna 39,00 zl PLN
Cena jednostkowa na
"Klasyki kuchni azjatyckiej" - przepisownik #5

"Klasyki kuchni azjatyckiej" - przepisownik #5

Cena regularna 29,00 zl PLN

Cena regularna Cena promocyjna 29,00 zl PLN
Cena jednostkowa na
"Roślinne menu na start" - przepisownik #1

"Roślinne menu na start" - przepisownik #1

Cena regularna 23,00 zl PLN

Cena regularna Cena promocyjna 23,00 zl PLN
Cena jednostkowa na

Wyświetl wszystkie

Nieruskie francuskie

Wnętrze nieruskie, wokół francuskie. Czy to już kuchnia fusion? xD

Być może.

Na pewno natomiast WARTO sobie takie ciastko zrobić, żeby ocieplić nieco tę zimową szarugę.

Byle do wiosny!

~K.

Ilość: 8 porcji

Tagi: ciasto francuskie, ruskie pierogi

Czas przygotowania: 30 mins
Czas gotowania: 30 mins
Łącznie: 1 hours 0 mins

Składniki

Instrukcje

Składniki

NA FARSZ:

600 g surowych ziemniaków
300 g twardego tofu
300 g cebuli
3 łyżki oliwy
1-2 łyżki soku z cytryny
sól i DUUUŻOOO pieprzu do smaku

ORAZ:

rolka gotowego ciasta francuskiego (chyba, że z ciebie kozak i robisz własne)
płynne słodziwo
papier do pieczenia

Instrukcje

PRZYGOTUJ FARSZ:

Ziemniaki umyj, obierz, ugotuj w osolonym wrzątku.
Pod koniec gotowania dorzuć pokrojone na kilka kawałków tofu, żeby poprawić jego teksturę.
Obierz, umyj i pokrój cebulę, i zeszklij ją na oliwie. Im będzie ciemniejsza (bardziej złoto brązowa), tym lepiej.
Ugotowane ziemniaki i tofu odsącz BARDZO DOKŁADNIE.
Ziemniaki utłucz porządnie, a tofu zblenduj na gładką masę.
Następnie wszystkie składniki na farsz połącz ze sobą.
Polecam najpierw dodać sok z cytryny i wymieszać, potem solić (kwaśny i słony są dość podobne w odbiorze, więc można przedobrzyć z solą, jak się najpierw posoli, a potem doda sok z cytryny).
Koniecznie dodaj dużo czarnego pieprzu, najlepiej świeżo mielonego, bo pieprz robi tu prawdziwą magię.

ZWIŃ CIASTKO:

Ciasto francuskie wyjmij z opakowania i podziel na dwa kawałki.
Na arkusz papieru do pieczenia wyłóż ciasto.
Na środek ciasta wyłóż połowę farszu - fajnie, jak uklepiesz je w prostopadłościenny blok, bo potem jak przykryjesz farsz bokami ciasta, całość przyjmie foremny kształt.
Wierzch zawiniętego ciastka posmaruj słodziwem.
Kliknij tutaj, żeby zobaczyć instrukcję z zawijania ciasta (poziom trudności: nie wiem, co robię ;))

UPIECZ CIASTKO:

Ciastko piecz w piekarniku nagrzanym do 180C około 30 min lub do ozłocenia skórki. U mnie sprawdza się tryb góra+dół+termoobieg. Kratkę z ciastkiem kładę poziom niżej niż środek (góra szybciej się przypieka niż dół).

ZJEDZ CIASTKO:

Ja lubię je polać jeszcze syropem klonowym, bo jestem fanką ruskich pierogów z cukrem :O
Smacznego :)
Jeśli chcesz zobaczyć wideo z przygotowań, kliknij tutaj.

Notatki

Drugie ciastko zrób od razu. Jeśli chcesz zrobić je kolejnego dnia - farsz przechowaj w lodówce, a ciastko zwiń tuż przed pieczeniem.

Z tym farszem możesz śmiało zrobić pierogi :)