Kup naszą książkę o tofu!

Kromka z szymką

Kromka z szymką

23 listopad 2022 Roślinna Baza

[[ recipeID=recipe-8latve4jy, title=Kromka z szymką ]]

Powrót do blogu

Najnowsze przepisy

Wyświetl wszystkie

Ciecierzycowe cookie dough

26 wrzesień 2024
czyli surowe ciasteczkowe ciasto z ciecierzycy. Chore, ale smaczne.

Ciecierzycowe cookie dough

26 wrzesień 2024
czyli surowe ciasteczkowe ciasto z ciecierzycy. Chore, ale smaczne.
Ciecierzyca w remuladzie

26 wrzesień 2024
Twoja nowa ulubiona pasta. Zrobisz w 5 minut.

Ciecierzyca w remuladzie

26 wrzesień 2024
Twoja nowa ulubiona pasta. Zrobisz w 5 minut.
Instant pomidorowa, ale domowa

26 wrzesień 2024
Tak ekspresowa, jak pyszna. Zabierz ją ze sobą do pracy!

Instant pomidorowa, ale domowa

26 wrzesień 2024
Tak ekspresowa, jak pyszna. Zabierz ją ze sobą do pracy!
Śniadaniowa kalafiorowa

21 sierpień 2024
Twoje nowe ulubione śniadanie. Koniecznie z tostami!

Śniadaniowa kalafiorowa

21 sierpień 2024
Twoje nowe ulubione śniadanie. Koniecznie z tostami!

1 4

Wyświetl wszystkie

Zobacz nasze ebooki i pakiety

Pakiet "Azja" - dwa ebooki

Pakiet "Azja" - dwa ebooki

Cena regularna 39,00 zl PLN

Cena regularna Cena promocyjna 39,00 zl PLN
Cena jednostkowa na
"Względnie tanio" - przepisownik #6

"Względnie tanio" - przepisownik #6

Cena regularna 39,00 zl PLN

Cena regularna Cena promocyjna 39,00 zl PLN
Cena jednostkowa na
"Klasyki kuchni azjatyckiej" - przepisownik #5

"Klasyki kuchni azjatyckiej" - przepisownik #5

Cena regularna 29,00 zl PLN

Cena regularna Cena promocyjna 29,00 zl PLN
Cena jednostkowa na
"Roślinne menu na start" - przepisownik #1

"Roślinne menu na start" - przepisownik #1

Cena regularna 23,00 zl PLN

Cena regularna Cena promocyjna 23,00 zl PLN
Cena jednostkowa na

Wyświetl wszystkie

Kromka z szymką

W sam raz na zimę. Sycąca, bardzo "mięsna" przez tempeh.

Świetna z pieczonymi burakami lub ogórkiem kiszonym.

~ Karolina

Ilość: 2 kanapki

Tagi: tempeh, tofu, kanapka

Czas przygotowania: 15 mins
Czas gotowania: 0 mins
Łącznie: 15 mins

Składniki

Instrukcje

Składniki

4 solidne łyżki wegańskiego majonezu
1 - 2 łyżki tartego chrzanu (daj więcej/ mniej w zależności od twojej tolerancji na ostre)
1/2 -1 łyżeczki jasnej pasty miso
1 kropla słodzika (tu syrop z agawy)
1 kostka tempehu* (tu wędzony)
pieprz
chleb, najlepiej w kwadratowym kształcie, bo od razu robi się z tego comfortfood
odrobina oliwy

DODATKI, wariant 1.:

pieczony burak** (lub sałatka z buraczków)
blanszowany szpinak

DODATKI, wariant 2.:

ogórki kiszone

Instrukcje

Sekretem tego niezwykle nieskomplikowanego przepisu jest pokroić tempeh na jak najcieńsze plasterki. Potem idzie już z górki.
Majonez wymieszaj z chrzanem, miso i słodzikiem. Dodaj więce miso, czy chrzanu wg upodobań.
Następnie do sosu wkładaj pojedynczo plasterki tempehu. Sos musi oblepić plasterki z dwóch stron. Dzięki temu jedząc tempeh nie będziesz mieć poczucia, że jesz suchą podeszwę, która stanie ci na wieki w gardle.
Chleb posmaruj delikatnie oliwą. Najlepiej pędzelkiem, jest najbardziej efektywny. Przysmaż go na złotobrązowy kolor na rozgrzanej patelni.
Następnie złóż kanapkę - nałóż solidną porcję tempehu w sosie, ulubione dodatki, oprósz pieprzem i jedz, póki ciepłe. Smacznego!

Notatki

* Jeśli nie możesz nigdzie dostać tempehu, użyj wędzonego tofu. Pokrój go na cieńkie plasterki, posyp papryką wędzoną, posmaruj odrobiną sosu sojowego i podsmaż na patelni.

** Możesz użyć gotowych gotowanych buraków, które dostaniesz w wielu sieciówkach.

Tempeh najlepiej wyciągnąć kilka godzin wcześniej z lodówki lub pokrojony na plasterki podgrzać na suchej patelni, żeby kanapka nie była za zimna.

Podgrzać warto również buraka!

Jeśli chcesz, aby twoja kanapka była epicka na 110%, już gotową przebij wykałaczką z nadzianą oliwką.