Bardzo polska zasłużona kanapka
Jest biało-czerwona (bo chrzan i buraki) i szarobura (przez pasztet i ogórki kiszone). Wszystko się, mili państwo zgadza xD
Ale to nie koniec polskości, bo słodycz buraków miesza się tu z charakternym chrzanem, a kwaskowate ogórki świetnie współgrają z wypełnionym umami pasztetem. Razem te składniki po prostu tańczą na języku najprawdziwszego poloneza.
Smacznego życzę już teraz :)
~K.
Ilość: 1 kanapka
Tagi: pasztet, kanapka, kromka
Czas przygotowania: 10 mins
Czas gotowania: 0 mins
Łącznie: 10 mins
Składniki
2 kromki pieczywa
oliwa lub olej do smażenia
roślinny majonez (polecam Cremajo, np. czosnkowy)
chrzan tarty
pasztet warzywny - tutaj nasz zero waste pasztet
ogórki kiszone
pieczony burak (lub gotowany - w wielu sklepach kupisz próżniowo pakowane)
opcjonalnie: duża garść szpinaku
sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Kromki pieczywa posmaruj z jednej strony oliwą. Rozgrzej patelnię i przyrumień chleb (stronę z oliwą ma się rozumieć).
Na patelni możesz też podgrzać pasztet, jeśli trzymasz go w lodówce.
Jeśli do kanapki dodajesz szpinak: umyj go, zalej wrzątkiem, gdy zrobi się intensywnie szmaragdowy odcedź go, zalej zimną wodą, odciśnij dokładnie i pokrój (duże listki nieprzyjemnie się je).
Kromki ułóż na desce przypieczoną stroną do dołu. Obie kromki posmaruj najpierw majonezem i chrzanem. Połóż pasztet, ogórki kiszone, szpinak i plastry buraka. Całość posyp pieprzem i odrobiną soli.
Złóż kanapkę i gotowe. Smacznego :)
Jeśli chcesz zobaczyć wideo z przygotowań, kliknij tutaj.