Kup naszą książkę o tofu!

Pasztet zero waste

Pasztet zero waste

29 listopad 2023 Roślinna Baza

[[ recipeID=recipe-8lpjm1ykg, title=Pasztet zero waste ]]

Powrót do blogu

Najnowsze przepisy

Wyświetl wszystkie

Ciecierzycowe cookie dough

26 wrzesień 2024
czyli surowe ciasteczkowe ciasto z ciecierzycy. Chore, ale smaczne.

Ciecierzycowe cookie dough

26 wrzesień 2024
czyli surowe ciasteczkowe ciasto z ciecierzycy. Chore, ale smaczne.
Ciecierzyca w remuladzie

26 wrzesień 2024
Twoja nowa ulubiona pasta. Zrobisz w 5 minut.

Ciecierzyca w remuladzie

26 wrzesień 2024
Twoja nowa ulubiona pasta. Zrobisz w 5 minut.
Instant pomidorowa, ale domowa

26 wrzesień 2024
Tak ekspresowa, jak pyszna. Zabierz ją ze sobą do pracy!

Instant pomidorowa, ale domowa

26 wrzesień 2024
Tak ekspresowa, jak pyszna. Zabierz ją ze sobą do pracy!
Śniadaniowa kalafiorowa

21 sierpień 2024
Twoje nowe ulubione śniadanie. Koniecznie z tostami!

Śniadaniowa kalafiorowa

21 sierpień 2024
Twoje nowe ulubione śniadanie. Koniecznie z tostami!

1 4

Wyświetl wszystkie

Zobacz nasze ebooki i pakiety

Pakiet "Azja" - dwa ebooki

Pakiet "Azja" - dwa ebooki

Cena regularna 39,00 zl PLN

Cena regularna Cena promocyjna 39,00 zl PLN
Cena jednostkowa na
"Względnie tanio" - przepisownik #6

"Względnie tanio" - przepisownik #6

Cena regularna 39,00 zl PLN

Cena regularna Cena promocyjna 39,00 zl PLN
Cena jednostkowa na
"Klasyki kuchni azjatyckiej" - przepisownik #5

"Klasyki kuchni azjatyckiej" - przepisownik #5

Cena regularna 29,00 zl PLN

Cena regularna Cena promocyjna 29,00 zl PLN
Cena jednostkowa na
"Roślinne menu na start" - przepisownik #1

"Roślinne menu na start" - przepisownik #1

Cena regularna 23,00 zl PLN

Cena regularna Cena promocyjna 23,00 zl PLN
Cena jednostkowa na

Wyświetl wszystkie

Pasztet zero waste

Zaryzykuję nawet stwierdzenie, że to bardzo smaczny, pełen umami pasztet. Zwłaszcza na chlebie w towarzystwie takich ogórków kiszonych.

~Karolina

Ilość: 1 blaszka

Tagi: pasztet, warzywa z rosołu

Czas przygotowania: 20 mins
Czas gotowania: 1 hours 40 mins
Łącznie: 2 hours 0 mins

Składniki

Instrukcje

Składniki

warzywa z rosołu (z tego przepisu)
150 g pestek słonecznika
4 łyżki oliwy
3 ząbki czosnku
3 łyżki sosu sojowego
3 łyżki pieprzu ziołowego (polecam np. ten od Dary Natury)

Instrukcje

Warzywa dokładnie odcedź (najlepiej porządnie je odcisnąć z nadmiaru wody).Jeśli rosół gotował się z rozmarynem i/lub tymiankiem - poodrywaj i wrzuć do blendowania listki, a gałązki wyrzuć. Wyrzuć też listki laurowe i ziele angielskie.
Następnie warzywa dokładnie zblenduj.
Na suchej patelni podpraż pestki słonecznika, następnie zmiel je w blenderze (powinny mieć konsystencję tłustej masy). Do blendowania możesz dodać oliwę (4 łyżki wymienione w składnikach).
Połącz wszystkie składniki, czosnek przeciśnij przez praskę i całość dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku w razie potrzeby (pasztet powinien wydawać się leciutko przesolony), przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia foremki i piecz od 1,5 do 2 godzin w piekarniku nagrzanym do 185C.
A potem leć do sklepu po chleb i ogórki kiszone albo zrób sobie tę pyszną zasłużoną kanapkę. Smacznego :)
Jeśli chcesz zobaczyć wideo z przygotowania, kliknij tutaj.

Notatki

Jeśli w Twoim rosole nie gotowała się soczewica, koniecznie ją ugotuj (200 g suchej na jedną porcję włoszczyzny) lub dodaj odcedzoną fasolę z 2 puszek. Strączki to ważny składnik umamiczności tego pasztetu.