Idealny letni obiad

Idealny letni obiad

Mamy kilka takich obiadów, do których z przyjemnością wracamy każdego lata. 

To jeden z nich - na zdrowie :)

Ilość: 2 porcje

Tagi: bób, ogórki małosolne, młode ziemniaki

• Czas przygotowania: 15 mins

• Czas gotowania: 25 mins

• Łącznie: 40 mins

Składniki

• 4 spore młode ziemniaki

• najlepsze skwarki z tofu z tego przepisu

• mizeria z ogórków małosolnych z tego przepisu

• 200 g bobu

• 1/2 pęczka szczypiorku

• 1/2 pęczka koperku

• pieprz do smaku

Instrukcje

1. Ugotuj ziemniaki. Najlepiej w mundurkach. Obowiązkowo z solą. 

2. Ugotuj bób: wrzuć go do wrzątku i gotuj krótko - 4-6 minut, żeby nie stracił koloru.

3. Bób obierz z łupinek.

4. Przygotuj tofu-skwarki. Na koniec dorzuć do nich bób i podsmaż go nieco.

5. Zrób mizerię.

6. Posiekaj zioła.

7. Nałóż wszystko na talerze, oprósz pieprzem i zajadaj ze smakiem :)

Amount Per Serving Kalorie 586 % Daily Value* Tłuszcz 10g 15% Tłuszcze nasycone 2g 10% Tłuszcze trans g Sól 1800mg 75% Węglowodany 114g 38% Błonnik pokarmowy 28g 112% Cukry 28g Białko 315g

* Referencyjna wartość spożycia w oparciu o dietę 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie może być wyższe lub niższe, w zależności od Twoich potrzeb:

Notatki

Wieść niesie, że do całego tego zestawu idealnie pasuje domowy kompot :)