Pieczone ziemniaki z niby-gzikiem

Pieczone ziemniaki z niby-gzikiem

Oda do lata i oda do Wielkopolski, oda do blendera.

Bez kitu chyba nie ma takiej sytuacji, w której ziemniaki połączone z tofu zawodzą. Oto jedna z takich właśnie sytuacji.

Danie to będzie wspaniale smakować także z młodymi, gotowanymi ziemniaczkami.

~ m.

Ilość: 2 porcje

Tagi:

• Czas przygotowania: 0 mins

• Czas gotowania: 0 mins

• Łącznie: 0 mins

Składniki

Gzik

• 1 kostka naturalnego tofu (180 g)

• 2 rzodkiewki

• 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę

• ½ cebuli

• 3 łyżki wody z ogórków kiszonych

• 1 łyżka oleju z zarodków rzepaku o smaku masła

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• sól kala namak

Ziemniaki

• 2 ziemniaki

Instrukcje

1. Ziemniaki upiecz w całości w piekarniku (możesz wymienić je na małe, młode, gotowane ziemniaczki).

2. Składniki na gzik zmiksuj na gładką masę.

3. Upieczone ziemniaki przekrój na pół i na każdą połówkę wyłóż solidną łyżkę gotowego twarożku.

4. Podawaj z ulubioną zieleniną, ogórkami małosolnymi, solą i pieprzem. Smacznego!

Amount Per Serving Kalorie 437 % Daily Value* Tłuszcz 22.5g 34% Tłuszcze nasycone 2.8g 14% Tłuszcze trans g Sól 29mg 1% Węglowodany 44.5g 14% Błonnik pokarmowy 7.6g 30% Cukry 2.9g Białko 19.7g

* Referencyjna wartość spożycia w oparciu o dietę 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie może być wyższe lub niższe, w zależności od Twoich potrzeb: