Doskonałe śniadanie ze smażonymi brzoskwiniami

Żywiczna słodycz syropu klonowego i balsamiczny zapach oleju sezamowego łączą się tu w kremowym tańcu z pikantnym chili i wyrazistym smakiem wędzonej soli.

Smak miękkich, dojrzałych owoców podkreśla dodatkowo rześki aromat ziół i odświeżająca nuta limonkowej skórki.

Całość dopełniają aromatyczne, przyjemnie chrupkie, pieczone orzechy włoskie.

~ K.

Ilość: 2 porcje

Tagi: brzoskwinie, nektarynki, morele, do chleba

Czas przygotowania: 5 mins
Czas gotowania: 15 mins
Łącznie: 20 mins

Składniki

SMAŻONE BRZOSKWINIE:

8 brzoskwiń (zamiennie nektarynki lub morele (moreli tak przynajmniej z 25 sztuk)
2 łyżki oliwy
2-3 łyżki syropu klonowego (lub innego słodzika)

DO PODANIA (przykładowo, ale polecam wszystko na raz):

2 porcje naszego PUSZYSTEGO KREMU Z NIE-FETY (przepis tutaj)
świeże zioła - najlepiej mięta lub/i tymianek
płatki chili
sok i skórka otarta z limonki (lub cytryny)
sól (najlepiej wędzona w płatkach)
olej z prażonych nasion sezamu (WARTOWARTOWARTO)
syrop klonowy (lub inny słodzik)
2 garści podpieczonych na suchej patelni orzechów (włoskich, laskowych lub pekan)
świeże pieczywo

Instrukcje

SMAŻONE BRZOSKWINIE:

Brzoskwinie umyj, wydryluj i pokrój na kawałki.
Na rozgrzaną patelnię dodaj oliwę i brzoskwinie. Polej je syropem klonowym i smaż do upragnionej konsystencji. Jeśli przed tym czasem zaczną się przypalać, możesz dolać trochę wody.

PODANIE:

Na patelnię wyłóż 2 porcje naszego PUSZYSTEGO KREMU Z NIE-FETY, garstkę posiekanych ziół, całość polej olejem sezamowym i syropem klonowym (ilość wg uznania), pokrop sokiem z limonki, posyp chili, skórką z limonki i solą. Dodaj orzechy włoskie.
Gotowe.
Jedz ze świeżym pieczywem lub tostami.
Smacznego :))
Jeśli chcesz zobaczyć wideo z przygotowań, kliknij tutaj.